武漢市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（水產(chǎn)品檢測(cè)）技術(shù)培訓(xùn)在上成生物順利開展
2018年3月27日，武漢市農(nóng)檢攜新洲區(qū)和漢南區(qū)農(nóng)牧企業(yè)檢測(cè)員及街鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站檢測(cè)員一行30多人參加了由新東網(wǎng)科技有限公司主辦，上成生物承辦的第一期全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)中水產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)人員培訓(xùn)班。
我國(guó)是世界上最大的水產(chǎn)品消費(fèi)和生產(chǎn)國(guó)，在漁業(yè)取得巨大發(fā)展的同時(shí)，也帶來了漁業(yè)病害的頻繁發(fā)生，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的藥物濫用現(xiàn)象。致使水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件不斷出現(xiàn)。水產(chǎn)品安全越來越被政府與人民高度關(guān)注。
目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中主要使用藥物有孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類等，長(zhǎng)期攝入人體有致癌，致畸性等危害。上成生物針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的使用藥物推出了檢測(cè)卡和試劑盒的檢測(cè)產(chǎn)品，為廣大百姓提供食品安全保障。
此次上成生物組織水產(chǎn)品中孔雀石綠檢測(cè)卡培訓(xùn)班，主要目的幫助執(zhí)法人員了解實(shí)驗(yàn)操作，快速準(zhǔn)確地檢測(cè)水產(chǎn)品中藥物殘留，為站在一線地技術(shù)人員提供技術(shù)指導(dǎo)與交流。
市農(nóng)檢中心技術(shù)負(fù)責(zé)人王海生主任指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)操作
上成生物技術(shù)演示水產(chǎn)檢測(cè)卡操作
學(xué)員操作實(shí)驗(yàn)過程
【上成生物水產(chǎn)品檢測(cè)產(chǎn)品】
【膠體金檢測(cè)卡】：
孔雀石綠快速檢測(cè)卡、氯霉素快速檢測(cè)卡、呋喃西林快速檢測(cè)卡、呋喃妥因快速檢測(cè)卡
呋喃唑酮快速檢測(cè)卡、呋喃它酮快速檢測(cè)卡、氟喹諾酮快速檢測(cè)卡
【酶聯(lián)免疫試劑盒】：
孔雀石綠ELISA試劑盒、氯霉素ELISA試劑盒、呋喃西林ELISA試劑盒、呋喃妥因ELISA試劑盒
呋喃唑酮ELISA試劑盒、呋喃它酮ELISA試劑盒、氟喹諾酮ELISA試劑盒
【檢測(cè)卡檢測(cè)原理】：
本產(chǎn)品基于膠體金免疫層析技術(shù)，檢測(cè)時(shí)，樣品中的殘留藥物在流動(dòng)過程中與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，抑制了抗體與固相載體膜上的藥物 -BSA偶聯(lián)物相結(jié)合，如果樣品中的藥物含量大于檢測(cè)靈敏度，T線在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不顯色或者顯色比 C線淺，結(jié)果為陽(yáng)性；反之，T線顯色，比 C線深或一樣深，結(jié)果為陰性。
【試劑盒檢測(cè)原理】：
本試劑盒采用直接競(jìng)爭(zhēng)抑制法檢測(cè)樣本中的藥物殘留。在微孔板上預(yù)包被抗藥物單克隆抗體，樣本或標(biāo)準(zhǔn)品中的藥物和 HRP標(biāo)記的藥物競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合微孔板中抗藥物單克隆抗體，洗滌后用 H2O2-TMB底物系統(tǒng)顯色，樣本吸光度值與其所含藥物成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較即可得出藥物含量。
【檢測(cè)卡結(jié)果判讀】：
1、陰性（-）:T線顯色，比C線（對(duì)照線）深或一樣深；
2、陽(yáng)性（+）:T線顯色比C線淺，或T線無(wú)顯色；
3、無(wú)效：未出現(xiàn)C線，不管T線是否顯現(xiàn)，說明卡片失效，應(yīng)該更換其他試紙重新測(cè)試。
【試劑盒結(jié)果判讀】：
參照酶標(biāo)儀進(jìn)行數(shù)據(jù)判讀。